Aukefnalisti - E-númer
Listi yfir E-númer og heiti aukefna ásamt fróðleik fyrir neytendur
Lesa meira
Með allt á hreinu
Í þessum bæklingi er farið yfir mikilvæg atriði fyrir starfsfólk matvælafyrirtækja, til að tryggja rétta meðferð matvæla.
Lesa meira
Varnir gegn matarsykingum og matareitrunum
Besta tryggingin gegn sjúkdómum af völdum sýkla í matvælum er að vanda alla meðferð matvæla. Lesið hér um helstu lykilatriði í réttri meðhöndlun.
Lesa meira
Fæðubótarefni
Umhverfisstofnun hefur gefið út bækling um fæðubótarefni og er efni hans ætlað fyrir framleiðendur og innflytjendur
Lesa meira
Matur og meðganga
Í byrjun október 2004 kom út nýr fræðslubæklingur um mataræði á meðgöngu sem Miðstöð mæðraverndar, Lýðheilsustöð og Umhverfisstofnun standa að í sameiningu. Nálgast má bæklinginn í pdf-formi á heimasíðum allra þessa þriggja stofnana eða panta hann hjá Miðstöð mæðraverndar (mm@hr.is) og kostar hann kr. 100.
Lesa meira
Heilsufarsskýrslur fyrir starfsfólk matvælafyrirtækja
Heilsufarsskýrslurnar eru nú til á ensku og pólsku
Lesa meira
